Criterios Microbiológicos

Narzędzie do określenia kryteriów mikrobiologicznych w żywności i napojach.

W celu zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego jest to konieczne w celu spełnienia kryteriów mikrobiologicznych mają być spełnione przez nieprzetworzonej żywności i napojów, przetwarzane lub przetworzone, które mają być uznane za zdatne do spożycia przez ludzi

Aplikacja jest oparta na standardzie "NTS nr 071 - Ministerstwo Zdrowia / DIGESA-v.01. standardowy zdrowia, które określa kryteria mikrobiologiczne dotyczące jakości zdrowotnej i bezpieczeństwa żywności i napojów do spożycia przez ludzi ", który jest obowiązkowy na całym terytorium kraju z Peru, na związanych z nadzorem i kontrolą jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego efektów żywności.