ابزار برای تعیین معیارهای میکروبیولوژیکی در غذا و نوشیدنی.
برای اطمینان از امنیت سلامت ضروری است برای دیدار با معیارهای میکروبیولوژیکی به مواد غذایی رعایت شود و نوشیدن فرآوری نشده، پردازش یا پردازش شده، در نظر گرفته شود برای مصرف انسان مناسب
برنامه بر روی "استاندارد NTS شماره 071 بر اساس - وزارت بهداشت، درمان / DIGESA-V.01. استاندارد سلامت است که مجموعه معیارهای کودهای شیمیایی برای کیفیت بهداشت و ایمنی برای مواد غذایی و نوشیدنی برای مصرف انسان "است، که در سراسر قلمرو ملی پرو اجباری، برای مرتبط به نظارت و کنترل کیفیت بهداشت و ایمنی اثرات مواد غذایی است.