המטבח הישראלי

อิสราเอลเตรียมไว้สำหรับง่ายรวดเร็วและอร่อยเหตุการณ์อาหารดั้งเดิมของชาวยิว

อาหารอิสราเอล

ร้านอาหาร Falafel กรุงเยรูซาเล็ม

อาหารเช้าอิสราเอลซึ่งเป็นจุดเด่นสลัดอิสราเอล

Roglc ครัวซองต์และขนมอบอิสราเอล

อาหารอิสราเอลเป็นคำที่อธิบายอาหารทั่วไปที่มีต้นกำเนิดในประเทศอิสราเอลหรือในอิสราเอล

สารบัญ

การดำรงอยู่ของอาหารอิสราเอล

ด้านการปรุงอาหารของห้องครัว

ประเภทของห้องครัวในอิสราเอล

อาหารของชาวยิวแบบดั้งเดิม

อาหารอิสราเอลตะวันออกกลาง

สูตรอิสราเอล

สูตรด่วน

แพนเค้ก

สูตรสำหรับแพนเค้ก

ชีสเค้กอบ

สูตรเป็นเรื่องง่ายรวดเร็วและเหตุการณ์อร่อย

ไก่และเนื้อวัว

สูตรอาหารปลา

พิเศษ

สูตรสลัด

ที่ชนะการประกวดสูตรอาหารสำหรับซุป

สูตรสำหรับเปลือกพาย

ขนมปังและขนมอบ

สูตรสำหรับเค้ก

สูตรบราวนี่

ของหวานและขนมหวาน

การดำรงอยู่ของอาหารอิสราเอล

มีการอภิปรายที่มีชีวิตชีวาในคำถามที่ว่า "มีห้องครัวอิสราเอล?" คือ และความคิดเห็นจะถูกแบ่งออก บรรดาผู้ที่อ้างว่าไม่มีอาหารอิสราเอลยกข้อโต้แย้งหลายประการ:

อิสราเอลเป็นประเทศที่ค่อนข้างใหม่กับประเพณีของการปรุงอาหารเป็นเวลาหลายปีไม่มี

อาหารหลายชนิดที่มีการพิจารณาเกิดขึ้นจริงอิสราเอลอาหารตะวันออกกลาง

อาหารของชาวยิวเป็นอาหารที่มาจากประเทศที่แตกต่างกันพลัดถิ่น

ในทางตรงกันข้ามผู้เสนอของการดำรงอยู่ของอาหารอิสราเอลยกข้อกล่าวหานี้:

อาหารของชาวยิวที่มีอยู่ภายในประเพณีที่คาดคะเนหายไปอาหารอิสราเอล

ห้องครัวจำนวนมากมีอิทธิพลต่อกันและกันและขอให้แต่ละอาหารอื่น ๆ อาการดังกล่าวเป็นที่รู้จักกันเช่นห้องครัวเอเชีย

หลายกรณีที่อาหารประจำชาติของประเทศใดประเทศหนึ่งมาจากห้องครัวไปยังอีก - สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ตัวอย่างเช่นสุนัขร้อน, พิซซ่าและทอดในประเทศสหรัฐอเมริกา, มาในเยอรมนี, อิตาลีและฝรั่งเศส

อาหารส่วนมากจะรับประทานในอิสราเอลและสถานที่อื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบรวมของอาหารตะวันออกกลางชาวยิวในครัว (หรืออาหารอื่น ๆ )

ด้านการปรุงอาหารของห้องครัว

อาหารอิสราเอลด้านการทำอาหารมีการทำงานร่วมกันบางอย่าง

รวมอาหารจากประเทศที่แตกต่างกันเช่น Schnitzel ไฟลนก้นพิซซ่าไฟลนก้น Malawach พิซซ่า Schnitzel กับครีม Schnitzel ที่มีข้าว (ไม่รวมถึงเนื้อสัตว์และนม)

จานเดิมเช่นสะเก็ดพัฒนาในอิสราเอลในช่วงเวลาของความเข้มงวดลงแทนข้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยวและต่อมาป้อนอาหารนานาชาติเช่นเดียวกับแครกเกอร์ที่ผลิตในอิสราเอลในช่วงยุค 50

ในภูมิภาคที่เพิ่มขึ้นสร้างที่อื่น ๆ ในโลก แต่สูตรการอัพเกรดที่ไม่ซ้ำกันของอิสราเอลเช่นชีสกระท่อมในอิสราเอล (ขนาดที่เฉพาะเจาะจงของธัญพืชและปริมาณของครีม) Krembo อิสราเอล (ยังเป็นลักษณะการบริโภคที่สูงที่สุดในโลก), Bamba และ Bisly อิสราเอลและมาร์โกออเรนจ์ "เป็นซุปพื้นฐานมันฝรั่งหวานปฏิบัติที่อิสราเอล เพิ่มคอมโพเนนต์เพิ่มเติมซึ่งทั้งหมดแบ่งปันสีส้มเช่นถั่วแดง, แครอท, ฟักทอง, ฟักทองและน้ำส้ม

อาหารปั้นวัฒนธรรมองค์ประกอบเป็นอาหารเช้าของอิสราเอลหรือระดับของการบริโภคเป็นสาระสำคัญของอาหารนี้

ประเภทของห้องครัวในอิสราเอล

ทั้งสองกระแสหลักของห้องครัวของอิสราเอลเป็นอาหารของชาวยิวแบบดั้งเดิมรวมถึงอาหารที่มีที่เก่าแก่ที่สุดของชุมชนที่แตกต่างกันและอาหารอิสราเอลได้รับอิทธิพลจากตะวันออกกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งการคั่วและรูปแบบการทอดที่พัดในภูมิภาค บางคนคิดว่าการดำรงอยู่ของห้องครัวที่สามคือ "ครัวจุด" spicier เลบานอน Druze และรวบรวมสมุนไพรและโดดเด่นด้วยการแพร่กระจายในท้องถิ่นและผักสุกปรุงสุกอย่างช้าๆ

อาหารของชาวยิวแบบดั้งเดิม

Schnitzel อาหารของชาวยิว

อาซอิสราเอลอาหารซุปไก่บริจาค Schnitzel ที่แฮร์ริ่ง, ข้าวและสีขาวบดมันฝรั่งและสลัดเช่นสลัดไข่, กะหล่ำปลีดอง, สลัดต่างๆมายองเนสและตับสับ อาหารทั่วไปอื่น ๆ คณะกรรมการนี้เป็นปลา gefilte, vernix, Hkraflc และ Kugel ท่านสามารถเข้าดู Yerushalmi Kugel มีคาราเมล, อาหารอิสราเอลเดิม วันหยุดจะขึ้นไปบน brei matzah ตารางและแพนเค้ก เบเกอรี่ของอิสราเอลเป็นครั้งแรก Ashkenazim และเค้กที่ชื่นชอบของหลายอิสราเอลเกิดขึ้นในยุโรปกลางเป็น rugelach ซาบโฟมและ Shoshani คุกกี้เสี้ยว: บิสกิตขนมขุยยัดไส้ถั่วรูปพระจันทร์เสี้ยว, อัลมอนด์หรือปราก ขนมหวานและขนมอื่น ๆ ตามแบบฉบับของอิสราเอลโดนัทคลาสสิกกิน Hanukkah หูของฮามานจะกินใน Purim และความท้าทายซึ่งเป็นขนมที่นิยมได้กลายเป็นที่นิยมในประเทศทุกปีกับการมาถึงของฤดูหนาว

หลักฐานจากแอฟริกาเหนือมีส่วนทำให้ห้องครัวเส้นก๋วยเตี๋ยวอิสราเอลและ Hmfrom ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศอิสราเอลและ Mix-และสลัดเป็น Matbucha พริกและสลัดสลัดตูนิเซียแครอทและพริกคั่ว Haraime - Tripolitania อาหารปลาและบางส่วนที่คล้ายกันของค่าโดยสารแอฟริกาเหนือ, เครื่องนอกจากนี้ยังมีการเข้าใจผิดว่าเป็น chraime จานปลาแบบดั้งเดิมที่ได้รับในปีที่ผ่านมาเป็นชนิดของสถานะเทียบเท่าปลา gefilte ตะวันออก Mufleta กินฉลองสิริราชสมบัติ Mimouna ด้วย majadra ที่ข้าวได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศหลังจากที่ข้าวขาวธรรมดา - ผ่านมาชาวยิวอพยพจากซีเรียและอียิปต์ น้ำเชื่อมทับทิม, น้ำเชื่อมทับทิมเขาก็มาถึง Tripolitania อาหาร (และบุคอรี) และอิสราเอลกลายเป็นที่นิยมสำหรับการปรุงอาหาร Hmamol คุกกี้: คุกกี้ขนมขุยยัดกับวันที่วอลนัท pistachios, อัลมอนด์หรือมะเดื่อ, คุกกี้ Hsfing ยังถึงอาหารโมร็อกโกแอฟริกาเหนือ