parsley

ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก และไม่มีห้องครัวใดที่ขาดมันได้ เนื่องจากจะทำให้อาหารมีรสชาติที่อร่อยและรสชาติที่น่าดึงดูด

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าผักชีฝรั่งเป็นสมบัติเพื่อสุขภาพ? มีคุณสมบัติในการรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและไต โรคทางเดินอาหาร และทางนรีเวช นอกเหนือจากคุณสมบัติต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ และยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

เป็นสมุนไพรที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ โทโคฟีรอล และกรดแอสคอร์บิก และสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และแม้กระทั่งมะเร็ง

สารอาหารที่ผักชีฝรั่งประกอบด้วย

ต่อไปนี้จะกล่าวถึงองค์ประกอบทางโภชนาการในผักชีฝรั่งและประโยชน์ของมัน:

- วิตามินเอ

วิตามินบี

- วิตามินซี.

วิตามินอี

วิตามินเค

- เหล็ก.

- แมงกานีส

- โพแทสเซียม

- สังกะสี

- แคลเซียม

ผักชีฝรั่งสามารถนำมาใช้ได้หลายวิธี โดยที่โดดเด่นที่สุดคือ:

น้ำผักชีฝรั่ง: ผักชีฝรั่งผสมกับผักและผลไม้อื่น ๆ อีกมากมาย

ผักชีฝรั่งแช่: ใบผักชีฝรั่งแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที

สลัด: ที่ใส่ใบสดลงในสลัดต่างๆ

เครื่องเทศ: ผักชีฝรั่งแห้งแล้วเพิ่มลงในอาหารในรูปของเครื่องเทศ

นอกจากนี้ยังเป็นพืชสมุนไพรที่คุณต้องรู้เพิ่มเติมในแอปพลิเคชั่นนี้

ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!