parsley

Maydanoz, dünyadaki en ünlü bitkilerden biridir ve yemeklere lezzetli bir tat ve çekici bir tat verdiği için hiçbir mutfak onsuz olamaz.

Peki maydanozun bir sağlık hazinesi olduğunu biliyor muydunuz? Antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklerinin yanı sıra kalp ve böbrek hastalıkları, sindirim ve kadın hastalıkları gibi birçok hastalık için tedavi edici özellikler içerir ve ayrıca antioksidanlar açısından da zengindir.

Flavonoidler, karotenoidler, tokoferoller ve askorbik asit açısından zengin bir bitkidir ve antioksidanlar diyabet, kalp hastalığı ve hatta kanser gibi kronik hastalıklara karşı korunmada kilit rol oynar.

Maydanozun içerdiği besinler

Aşağıda maydanozdaki besin öğesinden ve faydalarından bahsedilecektir:

- A vitamini.

B vitamini

- C vitamini.

E vitamini

K vitamini

- Ütü.

- manganez.

- Potasyum.

- Çinko.

- Kalsiyum.

Maydanoz çeşitli şekillerde kullanılabilir, bunlardan en öne çıkanları şunlardır:

Maydanoz suyu: Maydanoz diğer birçok meyve ve sebze ile karıştırılır.

Maydanoz ıslatılmış: Maydanoz yaprakları birkaç dakika kaynar suda ıslatılır.

Salatalar: Farklı salatalara taze yaprakların eklendiği yer.

Baharatlar: Maydanoz kurutulur ve daha sonra baharat şeklinde yemeklere eklenir.

Ayrıca bu uygulamada daha fazla bilmeniz gereken bir bitkisel bitkidir.

Umarım beğenmişsindir!