Vegetables Basic Cut.

มีหลายประเภทของการตัดและในขณะที่คุณอาจจะไม่ใช้ทั้งหมดของพวกเขาจึงเป็นสิ่งสำคัญที่คุณรู้และเข้าใจพวกเขา มีทักษะมีดและความรู้วิธีการตัด brunoise, ไม้ขีดไฟหรือ batonnet จะไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณพัฒนาทักษะมีดของคุณ แต่ยังปรับปรุงดึงดูดสายตาและความเป็นมืออาชีพของอาหารที่คุณปรุงอาหาร