Ametller Gastronomía HORECA

ALANIN EN İYİSİNİ RESTORASYONA TAŞIYORUZ

Mutfak profesyonelleri için özel bir hizmet

Grupo Ametller Origen'in Horeca bölümüyüz, restoranlarımıza mahsullerimizden gelen en iyi meyve, taze sebze ve sebzeleri tedarik etmeye kendimizi adadık. Ayrıca, lezzet ve kaliteyi kaynağından garanti ederek, atölyemizde yapılan özenli yemekleri de tedarik etmekteyiz.

Projemiz, 2.500 hektardan fazla mahsulü yönettiğimiz Akdeniz Ekseni boyunca tarımsal faaliyetimizden, süt ürünleri, krema ve çorba üreticileri olarak faaliyetlerimizden gıda değer zincirini optimize etmemize olanak tanıyan dikey entegrasyona dayanmaktadır. ve 5. sınıf ürünler veya katma değeri yüksek ürünler sattığımız 90'dan fazla kendi satış noktamız aracılığıyla.

1830'dan beri Ametller ailesi kendilerini topraklarını işlemeye ve topraklarına bakmaya adamıştır.

Çiftçiler ve işleyiciler olarak edindikleri deneyimlerin ve ürünlerin doğal özelliklerine saygı duyma felsefelerine sadık kalmalarının bir sonucu olarak, iddialı Ametller Origen projesi doğdu.

Tarımsal üretim, işleme ve pazarlamayı aynı amaç altında bütünleştiren bir model: insanların beslenme ve sağlığının iyileştirilmesine kesin bir katkı sağlamak.

KALİTE

ELABORASYON

ESNEKLİK

İLETİŞİM

EN İYİ LEZZETE TAAHHÜT.

En iyi kaliteyi elde etmek için tarifimiz.

BÖLGE (% 20)

Maresme bölgesinden Barselona'ya, Sevilla'daki Guadalquivir vadilerine kadar tüm Akdeniz yayında tarım yapıyoruz. En iyi toprakları ve en uygun yönelimleri arıyoruz. Manzaraya özen göstermeyi seviyoruz.

BİTKİ YÖNETİMİ (% 20)

Nitrik gübre ve herbisit kullanımından kaçınarak sürdürülebilir bir şekilde yetiştiriyoruz. Suyu kıt bir kaynağın hak ettiği saygıyla kullanıyoruz. Sebzelerin acele etmesine izin veriyoruz.

HASAT ZAMANI (% 40)

Kaliteyi sağlamak bizim argümanımızdır, bu yüzden meyveyi olgunluğunu kontrol etmeden toplamıyoruz. Çeşitlere bağlı olarak 3-5 kesim yapılır ve her bir parçanın optimum olgunlaşması sağlanır.

GENETİK (% 20)

En verimli veya en yüksek verime sahip olanları değil, en iyi çeşitleri seçtik. Sadece büyük lezzet potansiyeline ve yeterli doğrusal davranışa sahip olanları seçiyoruz.

ALANLARIMIZDA BÜYÜYORUZ.

Biz çiftçiyiz ve size gerçek tadı sunmak istiyoruz.

Toprağımıza ve onun meyvelerine tutkumuz ve bağlılığımız var. Gerçek yiyecek elde etmek için deneyim, talep ve çaba!

Çiftliklerimiz, Penedés, Tierras del Ebro, Bajo Llobregat, Maresme, Vallés'den Murcia ve Soria'ya kadar tüm Akdeniz ekseni boyunca uzanmaktadır ve bu topraklar, toprakların zenginliği sayesinde mevsimleri uzatarak sebze yetiştiriciliğini programlamamıza izin vermektedir. ve farklı iklim bölgeleri:

Kendi üretiminin% 60'ı

2.500 hektar tarım

Ürün sezonlarını uzatmak için Akdeniz ekseni boyunca alanlar

Kaliteyi ve lezzeti üretkenliğe öncelik veririz

Lezzeti ve besinleri en üst düzeye çıkarmak için optimum olgunluk noktasında topluyoruz

Kısa pazarlama devresi

Müşterilerimize meyve ve sebzeleri doğrudan tarladan kısa bir pazarlama devresinde tedarik ediyoruz ve her zaman şunları garanti ediyoruz:

Kökeni

Optimum olgunluk anınız

Organoleptik ve beslenme kalitesi

Gıda güvenliğinde maksimum kontrol