Ametller Gastronomía HORECA

نحن نأخذ أفضل ما في الحقل إلى الإصلاح

خدمة حصرية لمحترفي المطبخ

نحن قسم Horeca في Ametller Origen Group ، نحن ملتزمون بتزويد المطاعم بأفضل الفواكه والخضروات الطازجة والخضروات التي تأتي من محاصيلنا. نقوم أيضًا بتوريد الأطباق المتقنة المصنوعة في ورشة العمل الخاصة بنا ، مما يضمن النكهة والجودة من المصدر.

يعتمد مشروعنا على التكامل الرأسي الذي يسمح لنا بتحسين سلسلة القيمة الغذائية ، من نشاطنا الزراعي على طول محور البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث ندير أكثر من 2500 هكتار من المحاصيل ، ونشاطنا كمنتجين لمنتجات الألبان والكريمات والحساء وغيرها. ومنتجات المجموعة الخامسة ، أو من خلال أكثر من 90 نقطة بيع خاصة بنا ، حيث نبيع منتجات ذات قيمة مضافة عالية.

منذ عام 1830 ، كرست عائلة Ametller نفسها لزراعة أراضيهم والعناية بها.

نتيجة لخبرتهم كمزارعين ومعالجات ، ووفاء لفلسفتهم في احترام الخصائص الطبيعية للمنتجات ، ولد مشروع Ametller Origen الطموح.

نموذج يدمج الإنتاج الزراعي والمعالجة والتسويق تحت نفس الهدف: تقديم مساهمة حاسمة في تحسين تغذية الناس وصحتهم.

جودة

الابتهاج

المرونة

اتصل

ملتزمون بأفضل المذاق.

وصفتنا لتحقيق أفضل جودة.

الإقليم (20٪)

نزرع في جميع أنحاء قوس البحر الأبيض المتوسط ​​، من منطقة Maresme إلى برشلونة ، إلى وديان Guadalquivir في إشبيلية. نبحث عن أفضل أنواع التربة وأنسب التوجهات. نحب أن نعتني بالمناظر الطبيعية.

إدارة المحاصيل (20٪)

نزرع بطريقة مستدامة مع تجنب استخدام الأسمدة النيتريك ومبيدات الأعشاب. نحن نستخدم المياه بالاحترام الذي يستحقه مورد نادر. نترك الخضار تأخذ وقتها.

وقت الحصاد (40٪)

إن حجتنا هي ضمان الجودة ، وهذا هو السبب في أننا لا نجمع الثمار دون التحقق من نضجها. يتم عمل 3-5 قطع اعتمادًا على الأصناف ، مما يضمن النضج الأمثل لكل قطعة.

الوراثة (20٪)

لقد اخترنا أفضل الأصناف ، وليست الأكثر إنتاجية أو ذات أعلى إنتاجية. نختار فقط أولئك الذين لديهم إمكانات نكهة رائعة وسلوك خطي مناسب.

نحن ننمو في مجالاتنا.

نحن مزارعون ونريد أن نقدم لكم الذوق الحقيقي.

لدينا شغف والتزام بأرضنا وثمارها. التجربة والطلب والجهد للحصول على طعام حقيقي!

تمتد مزارعنا على طول محور البحر الأبيض المتوسط ​​بأكمله ، من Penedés ، و Tierras del Ebro ، و Bajo Llobregat ، و Maresme ، و Vallés إلى Murcia و Soria ، وتتيح لنا هذه الأراضي برمجة زراعة الخضروات ، وإطالة الفصول بفضل ثراء الإقليم والمناطق المناخية المختلفة:

60٪ من الإنتاج الخاص

2500 هكتار مزروعة

الحقول على طول محور البحر الأبيض المتوسط ​​لإطالة مواسم الإنتاج

نحن نعطي الأولوية للجودة والذوق على الإنتاجية

نقوم بالتجميع عند نقطة النضج المثلى لتعظيم النكهة والمغذيات

دائرة تسويق قصيرة

نقوم بتزويد عملائنا بالفواكه والخضروات مباشرة من الحقل في دائرة تسويق قصيرة ، ونضمن في جميع الأوقات:

أصله

لحظة النضج المثلى لديك

الجودة الحسية والغذائية

أقصى قدر من التحكم في سلامة الغذاء