কিসমিস খাওয়ার উপকারিতা

ایک سنہری بھوری، خاموشی سے تہہ شدہ کشمش ایک بہت طاقتور پھل ہے۔ نہ صرف میٹھے پکوانوں کا ذائقہ بڑھانے کے لیے بہت سے لوگ کشمش کا استعمال پولو، قورمہ اور دیگر کئی پکوانوں میں بھی کرتے ہیں۔ انگوروں کو خشک کرکے میٹھا ذائقہ دار کشمش بنایا جاتا ہے۔ اسے کھانے سے جسم میں خون تیزی سے بڑھتا ہے، صفرا اور ہوا کے مسائل دور ہوتے ہیں، دل صحت مند رہتا ہے۔ اس لیے روزانہ کشمش کھانا صحت کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔

وہ چیزیں جن کے بارے میں آپ جان سکتے ہیں:

کشمش میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے جو کہ جسم کے ہاضمے کو تیز کرنے میں مدد دیتا ہے اور قبض کے مسئلے سے نجات دلاتا ہے۔

خون کی کمی تھکاوٹ، جسمانی کمزوری یا قوت مدافعت میں کمی کا سبب بن سکتی ہے۔ یہاں تک کہ ڈپریشن بھی ہو سکتا ہے۔ کشمش میں فولاد کی زیادہ مقدار خون کی کمی کو دور کرنے میں مدد دیتی ہے۔

کشمش میں موجود اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات وائرل اور بیکٹیریل انفیکشن سے لڑ کر بخار کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

اگر خون میں تیزابیت یا زہریلا پن زیادہ ہو تو اسے ایسڈوسس کہتے ہیں۔ تیزابیت (خون میں تیزابیت) جوڑوں کے درد، جلد کے امراض، دل کی بیماری اور کینسر کا باعث بن سکتی ہے۔ کشمش خون کی تیزابیت کو کم کرتی ہے۔

روزانہ کشمش کھانے سے بڑھاپے میں اندھے پن سے بچا جاتا ہے۔ کشمش میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اندھے پن کو روکتے ہیں۔

کشمش کیلشیم سے بھرپور ہوتی ہے جو کہ دانتوں اور ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں بہت موثر کردار ادا کرتی ہے۔ اس کے علاوہ کشمش میں موجود بوران نامی مائیکرو نیوٹرینٹس ہڈیوں میں کیلشیم کو جذب کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

کشمش میں شوگر، گلوکوز اور فرکٹوز ہوتے ہیں جو جسم کو فوری توانائی فراہم کرتے ہیں۔ لہٰذا کمزوری کی صورت میں کشمش بہت فائدہ مند ہے۔

کشمش میں بہت زیادہ آئرن ہوتا ہے جو بے خوابی کے علاج میں مددگار ہے۔

کشمش ہائی بلڈ پریشر کو بھی کم کرتی ہے۔ کشمش میں موجود اینٹی کولیسٹرول خون میں خراب کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کشمش میں گھلنشیل فائبر جگر سے کولیسٹرول کو دور کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

کشمش قبض کا مسئلہ دور کرتی ہے۔ کیونکہ کشمش میں فائبر بہت زیادہ ہوتا ہے۔ اس کے نتیجے میں بچے کو قبض کا مسئلہ نہیں ہوتا یہ مسئلہ بچپن میں بھی ہو سکتا ہے۔ ایسی صورت میں کشمش کو پانی میں ابال کر پیس لیں۔ اس کے نتیجے میں کشمش نرم ہو جاتی ہے اور بچے آسانی سے کھا سکتے ہیں۔

معدنیات سے بھرپور معدنیات بچے کی خوراک میں غذائیت اور نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔ ایسی صورت میں کشمش پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم اور آئرن سے بھرپور ہوتی ہے جو بچے کی نشوونما میں کردار ادا کرتی ہے۔ اس لیے کم از کم ایک بار اپنے بچے کی خوراک میں کشمش شامل کرنے کی کوشش کریں۔

کشمش دماغی نشوونما میں مرکزی اعصابی نظام کو بہتر بناتی ہے۔ نتیجے کے طور پر، یہ دماغ کی کسی بھی قسم کی چوٹ کو ٹھیک کرنے میں کردار ادا کرتا ہے۔ یہ بچے کے دماغ کی نشوونما میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔

ہم سمجھتے ہیں کہ ایک مزیدار بچے کو کھانا کھلانا کتنا مشکل ہے۔ لیکن چونکہ کشمش کھانے میں میٹھی اور لذیذ ہوتی ہے اس لیے بچے کو انہیں کھانے میں کوئی اعتراض نہیں ہوگا۔ مزید یہ کہ اس کی خوبیاں اب نامعلوم نہیں تھیں۔ لیکن محتاط رہیں کہ اضافی کشمش نہ کھائیں۔