Công thức hóa học của Ethanol là C2H6O. Công thức hóa học này cũng có thể được viết là CH3CH2OH hoặc C2H5OH. Nó được tạo thành từ chín nguyên tử bao gồm hai nguyên tử carbon (C), sáu nguyên tử hydrogens (H) và một nguyên tử oxy (O). Cấu trúc hóa học của nó được minh họa trong hình dưới đây. Ở đây, có một nhóm methyl (là CH3-), nhóm methylene (là -CH2-) và nhóm hydroxyl (là -OH) trong cấu trúc hóa học.