فرمول شیمیایی اتانول C2H6O است. این فرمول شیمیایی نیز می تواند به عنوان CH3CH2OH یا C2H5OH نوشته شود. این از 9 اتم تشکیل شده است که شامل دو اتم کربن (C)، اتمی 6 هیدروژن (H) و یک اتم اکسیژن (O) هستند. ساختار شیمیایی آن در تصویر زیر نشان داده شده است. در اینجا یک گروه متیل (که CH3-)، یک گروه متیلن (که -CH2-) و یک گروه هیدروکسیل (که -OH) در ساختار شیمیایی وجود دارد.