NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY

পুষ্টিগত প্রাণরসায়ন organismal স্তর আণবিক থেকে জীবনচক্র সর্বত্র পুষ্টি এবং বিপাক মৌলিক প্রতিবেদক। পুষ্টিগত প্রাণরসায়ন গঠিত nutrigenetics, nutrigenomics, প্যাথোফিজিওলজি & মানুষের স্বাস্থ্য, বিপাক নিয়ম, এবং ক্রনিক রোগের সঙ্গে জৈবপ্রযুক্তি।

পুষ্টিগত প্রাণরসায়ন অ্যাপ্লিকেশন ফার্মাসিউটিক্যাল, জৈবপ্রযুক্তি, ল্যাবরেটরিজ, এবং / অথবা খাদ্য শিল্প, এবং স্বাস্থ্য বিজ্ঞান যোগাযোগ ক্ষেত্র & সাক্ষাত্কার, গবেষণা, চিকিৎসা বিজ্ঞান এবং দন্তচিকিৎসা জন্য প্রস্তুতি শিক্ষার্থীদের জন্য বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের হিসাবে সহায়ক।

নোট, রেফারেন্স গাইড, বক্তৃতা, উন্নত স্তর মৌলিক থেকে পুষ্টির প্রাণরসায়ন মৌলিক ধারণার বরাদ্দকরণ।

পুষ্টিগত প্রাণরসায়ন প্রায় সব গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা নিচে দেওয়া হল আবরণ

ইউনিট। আমি: জৈবিক জারণ

অক্সিডেন্ট, reductant

জৈবিক অক্সিডেটিভ phosphorylation উপর তত্ত্ব

Myokinase প্রতিক্রিয়া

এনজাইম

কোএনজাইম

ইউনিট। ২: পরিবহন আণবিক দিক

সহায়তা আশ্লেষ

কর্মক্ষম পরিবহন

প্যাসিভ আশ্লেষ

জোড়া দেওয়া টিউব প্রতিক্রিয়া

ইউনিট। তৃতীয়: কার্বোহাইড্রেট

গঠন ও Monosaccharides বৈশিষ্ট্য

Disaccharides

পলিস্যাকারাইড

বিপাক

glycolysis

টি সি এ TCA চক্র

ইউনিট। চতুর্থ: লিপিড

প্রকারভেদ এবং ফ্যাটি বৈশিষ্ট্য

ফ্যাটি এসিড

অ্যাসিড মান

আয়োডিন মান

শ্রেণীবিভাগ এবং ফসফোলিপিড ও Glycolipid গঠন কাঠামো

লিপোপ্রোটিন

ইউনিট। ভী: প্রোটিন

গঠন এবং প্রোটিনের বৈশিষ্ট্য

অ্যামিনো অ্যাসিড

এসেনশিয়ালস এবং অ - অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড