NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY

栄養生化学、栄養と代謝の基礎を探ります。

栄養生化学、分子生物からレベルへのライフサイクルを通して栄養と代謝の基礎を探ります。栄養生化学は、人間の健康、代謝の調節、および慢性疾患を持つnutrigenetics、ニュートリゲノミクス、病態生理＆バイオテクノロジーを構成されています。

栄養生化学アプリは、製薬、バイオテクノロジー、研究室、および/または食品産業、および健康科学通信分野＆インタビュー、研究、医学科学、および歯科の準備学生のためや栄養の専門家として有用です。

ノート、リファレンスガイド、講義、基本から高度なレベルまで栄養生化学基本的な概念の割り当て。

栄養生化学、ほとんど以下に与えられるすべての重要なトピックをカバー

単位。 I：生物学的酸化

酸化剤、還元剤

生物学的酸化的リン酸化の理論

ミオキナーゼ反応

酵素

コエンザイム

単位。 II：TRANSPORTの分子ASPECTS

促進拡散

能動輸送

受動拡散

カップリング反応

単位。 III：炭水化物

構造と単糖類の性質

二糖類

多糖類

代謝

解糖

TCAサイクル

単位。 IV：脂質

脂肪酸の種類と性質

脂肪酸

酸価

ヨウ素の値

糖脂質のリン脂質と構造の分類と構造

リポタンパク質

単位。 V：PROTEINS

タンパク質の構造と物性

アミノ酸

Essentialsおよび非 - 必須アミノ酸