esponja de receitas de bolo

bolo esponja ou bolo é um bolo feito de farinha geralmente farinha, o açúcar e os ovos. E pastelaria geralmente curados por cozedura no forno, embora haja também uma esponja no vapor. Bolo decorado com uma camada de creme de manteiga, fondant ou marzipan chamado bolo.

Bolo bolo decorado ou sem decoração é usado como uma sobremesa ou uma recepção de casamento ou festa de aniversário especial. Nos recepções de casamento de estilo ocidental e festas de aniversário, cerimônia do corte do bolo é um dos eventos.

O bolo tem um tamanho grande, com uma forma rectangular ou circular destina-se a ser cortado quando vendido ou servido. pão de ló enrolada e creme de manteiga ou compota encheu referido rolos. Vários tipos de pudim também usar pedaços de bolo esponja materiais básicos são colocados numa panela de base antes de quando molhados com gelatina.

misturador bolo agitador é usada para chicotear ovos ou manteiga com açúcar até ficar cremosa. Hawa bolhas na massa para fazer um bolo tão macios após o cozimento. Adicionando vegetal ou gordura animal na forma de manteiga, margarina, leite, ou encurtamento na massa de bolo para fazer a estrutura tornar-se mais macia. Produtos químicos desenvolvedor de bicarbonato de sódio, bicarbonato de pó, creme de estabilizadores de tártaro, e os emulsionantes são frequentemente adicionados à mistura por um bolo que adicionado bons resultados.