Operà

歌剧艺术与餐厅

歌剧起源于西蒙娜·奥兰迪（Simone Orlandi）的一个想法，目的是创造一个受和谐艺术启发的地方，在这里强调领土的重要性。他的烹饪风格的建构。始终具有卓越品质的原材料经过加工，就好像创造出单一菜肴的单一成分一样。就像它们是管弦乐队的乐器一样，它们被转换成香气和风味的交响曲，将远处美食的故事灌输到盘子上。西蒙妮（Simone）在他的多次培训中，从酒店学校到指导厨房的现场培训，始终关注社会风俗的演变，已经能够将经典培训与厨房中始终需要的创新结合起来为了与时俱进并满足客户的新需求，他是如此之多，以至于他也希望将披萨列入菜单，并取得了巨大的成功。在准备过程中，它仍然靠近领土和托斯卡纳（Toscany），其宗旨是使用正确的食材烹饪出的菜肴具有高品质，而不会因为简单而和谐而感到惊讶。