Animal Husbandry

Tierhaltung ist die kontrollierte Kultivierung, Bewirtschaftung und Produktion von Haustieren, einschließlich der Verbesserung der vom Menschen als wünschenswert erachteten Eigenschaften durch Züchtung Produkte. Es umfasst die tägliche Pflege, die selektive Zucht und die Aufzucht von Nutztieren. Die Viehzucht hat eine lange Geschichte, beginnend mit der neolithischen Revolution, als Tiere ab etwa 13.000 v. Chr. zum ersten Mal domestiziert wurden, noch vor dem Anbau der ersten Feldfrüchte. Zur Zeit der frühen Zivilisationen wie dem alten Ägypten wurden Rinder, Schafe, Ziegen und Schweine auf Farmen gezüchtet.

Große Veränderungen fanden im kolumbianischen Austausch statt, als Vieh der Alten Welt in die Neue Welt gebracht wurde, und dann in der britischen Agrarrevolution des 18. Jahrhunderts, als Viehrassen wie das Dishley Longhorn-Rind und das Lincoln Longwool-Schaf von Landwirten wie z Robert Bakewell, um mehr Fleisch, Milch und Wolle zu gewinnen. In einigen Teilen der Welt werden eine Vielzahl anderer Tierarten wie Pferde, Wasserbüffel, Lamas, Kaninchen und Meerschweinchen als Nutztiere genutzt. Insektenzucht sowie Aquakultur von Fischen, Weichtieren und Krebstieren sind weit verbreitet. Die moderne Tierhaltung setzt auf Produktionssysteme, die an die zur Verfügung stehenden Flächen angepasst sind. Die Subsistenzlandwirtschaft wird in den weiter entwickelten Teilen der Welt von der intensiven Tierhaltung abgelöst, wo beispielsweise Rinder in hochdichten Mastbetrieben gehalten werden und Tausende von Hühnern in Masthähnchen oder Batterien aufgezogen werden können. Auf ärmeren Böden wie im Hochland werden die Tiere oft extensiv gehalten und dürfen sich möglicherweise weit bewegen und auf Nahrungssuche gehen.

Die meisten Nutztiere sind Pflanzenfresser, mit Ausnahme von Schweinen und Hühnern, die Allesfresser sind. Wiederkäuer wie Rinder und Schafe sind daran angepasst, sich von Gras zu ernähren; Sie können im Freien nach Futter suchen oder ganz oder teilweise mit energie- und proteinreicheren Rationen wie pelletiertem Getreide gefüttert werden. Schweine und Geflügel können die Zellulose im Futter nicht verdauen und benötigen andere eiweißreiche Lebensmittel. Schweine und andere ähnliche Kreaturen. Die Tierhaltung begann in der sogenannten Neolithischen Revolution vor etwa 10.000 Jahren, könnte aber viel früher begonnen haben. Es wurde spekuliert, dass Menschen vor 1,5 Millionen Jahren Feuer zum Kochen von Speisen benutzten, aber die einzigen bisher erhaltenen archäologischen Beweise legen das Datum der Verwendung von Feuer zum Kochen auf 12.500 Jahre fest, wie durch die Entdeckung von Tonkochtöpfen im Osten gezeigt wird Asien und Mesopotamien.

Domestizierung

Kurz nach diesem Datum tauchen Beweise für domestizierte Tierknochen auf, die von menschlichen gesellschaftlichen Zusammenkünften wie Abendessen übrig geblieben sind; Diese Knochen wurden bei Ausgrabungen von Feuerstellen in alten Küchen entdeckt. Obwohl die Domestizierung von Tieren wahrscheinlich früher üblich war, ist es sicher, dass Ziegen und Schafe um 8000 v. Chr. In ganz Asien domestiziert wurden. Weizen wurde in Mesopotamien um 7700 v. Chr. Domestiziert und weit verbreitet, Ziegen um 7000 v. Chr., Schafe um 6700 v. Chr. Und Schweine um 6500 v. Zur Zeit der Besiedlung der ersten mesopotamischen Stadt Eridu im Jahr 5400 v. Chr. War die Tierhaltung weit verbreitet und domestizierte Tiere wurden als Arbeitskräfte (z. B. beim Pflügen), als Haustiere und als Nahrungsquelle verwendet. Pferde wurden um 4000 v. Chr. gezähmt und wurden mit der Zeit zu einem wichtigen Bestandteil der Kriegsführung, um die großen Streitwagen der verschiedenen Nationalstaaten zu ziehen. Schließlich wurden Elefanten, Tiger und Löwen auf dem Schlachtfeld eingesetzt; besonders in den letzten Fällen der persischen Feldzüge, in der indischen Kriegsführung im Widerstand gegen Alexander den Großen und, am bekanntesten, während der Punischen Kriege von Hannibal von Karthago gegen die Römer.

DIE DOMESTIZIERUNG VON TIEREN ZUR ERRICHTUNG VON DAUERWOHNUNGEN ERLAUBT.