30Days Ketogenic Vegetarian Me

Las dietas vegetarianas y cetogénicas se han estudiado ampliamente por sus beneficios para la salud.

La dieta cetogénica o cetogénica es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que se ha vuelto especialmente popular en los últimos años. Aunque generalmente contiene productos de origen animal como carne, pescado y aves, es posible adaptarlo para que se ajuste a una dieta vegetariana.

La dieta cetogénica vegetariana es un plan de alimentación que combina aspectos del vegetarianismo y la dieta cetogénica.

La mayoría de los vegetarianos comen productos de origen animal como huevos y lácteos, pero evitan la carne y el pescado.

Mientras tanto, la dieta cetogénica es una dieta alta en grasas que limita la ingesta de carbohidratos a 20-50 gramos por día. Esta ingesta ultra baja en carbohidratos provoca la cetosis, un estado metabólico en el que su cuerpo comienza a quemar grasa como combustible en lugar de glucosa.

En una dieta cetogénica tradicional, alrededor del 70% de sus calorías diarias totales deben provenir de grasas, incluidas fuentes como aceites, carne, pescado y productos lácteos enteros.

Sin embargo, la dieta cetogénica vegetariana elimina la carne y el pescado, y se basa en cambio en otras grasas saludables, como aceite de coco, huevos, aguacates, nueces y semillas.

A menos que coma huevos y / o productos lácteos, es difícil cumplir con sus requerimientos diarios de proteínas en un plan de dieta cetogénica vegetariana. No subestime la importancia de una cantidad suficiente de proteínas, es tan importante como la ingesta de carbohidratos. Una cantidad insuficiente de proteínas provocará la pérdida de masa muscular, quemará menos calorías en reposo y tendrá más hambre.

Aunque la grasa hace que la dieta sea baja en carbohidratos, los estudios muestran que la proteína es, con mucho, el macronutriente más sabroso. Un error común de las personas bajas en carbohidratos es que comen menos proteínas por temor a salir de la cetosis (como resultado de la gluconeogénesis). Sin embargo, la verdad es que tendrías que comer mucho más proteína de forma constante para interrumpir la cetosis.