Japanese food
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Acerca del Japanese food
Bienvenido a la comida japonesa
La cocina japonesa abarca las comidas regionales y tradicionales de Japón,
que se han desarrollado a través de siglos de cambios políticos, económicos y sociales.
La cocina tradicional de Japón (japonés: washoku) se basa en arroz con sopa de miso y otros platos;
hay un énfasis en los ingredientes de temporada. Las guarniciones suelen consistir en pescado, verduras en escabeche,
y verduras cocidas en caldo. Los mariscos son comunes, a menudo a la parrilla, pero también se sirven crudos como sashimi o en sushi.
Los mariscos y las verduras también se fríen en una masa ligera, como tempura. Aparte del arroz,
un alimento básico incluye fideos, como soba y udon. Japón también tiene muchos platos cocinados a fuego lento,
como productos de pescado en caldo llamado oden, o carne de res en sukiyaki y nikujaga.
Históricamente influenciada por la cocina china, la cocina japonesa también se ha abierto a
influencia de las cocinas occidentales en la era moderna. Platos inspirados en comida extranjera, en particular
Comida china, como ramen y gyōza, así como alimentos como espaguetis, curry y hamburguesas.
se han adaptado a los gustos e ingredientes japoneses. Algunos platos regionales también se han convertido
familiar en todo Japón, incluido el arroz con taco básico de la cocina de Okinawa que se ha
sido influenciado por las tradiciones culinarias americanas y mexicanas.[1] Tradicionalmente, los japoneses.
evitado la carne como resultado de la adhesión al budismo, pero con la modernización de Japón en la década de 1880,
Los platos a base de carne como el tonkatsu y el yakiniku se han vuelto comunes. Desde entonces, la cocina japonesa,
particularmente el sushi y el ramen, se ha vuelto popular a nivel mundial.
En 2011, Japón superó a Francia como el país con más
restaurantes con 3 estrellas Michelin; a partir de 2018, la capital de Tokio ha
mantuvo el título de la ciudad con más restaurantes 3 estrellas en
el mundo.[2] En 2013, la cocina japonesa se agregó a la Lista del Patrimonio Inmaterial de la UNESCO.[3]
Japanese Recipes Cookbook le ofrece una colección fuera de línea de comidas japonesas modernas y tradicionales sabrosas, deliciosas y fáciles de cocinar hechas con ingredientes saludables de la cocina japonesa. La aplicación te permite comer recetas japonesas auténticas y sabrosas con instrucciones y métodos.
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Las recetas japonesas no solo son apetitosas sino también saludables como: -
* Cerdo con tofu japonés al vapor
* Teriyaki
* Goya Champurú
* Yellowtail en vino de sake
* Sopa de Gambas de Mar
* Pasteles de calabacín
* Ramen
* Sopa de miso
* Nigiris Sushi
* Dashi
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