Japanese food

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Apr 3, 2023

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À propos de Japanese food

Bienvenue dans la cuisine japonaise

La cuisine japonaise englobe les aliments régionaux et traditionnels du Japon,

qui se sont développés à travers des siècles de changements politiques, économiques et sociaux.

La cuisine traditionnelle du Japon ( japonais : washoku ) est à base de riz avec de la soupe miso et d'autres plats;

l'accent est mis sur les ingrédients de saison. Les plats d'accompagnement se composent souvent de poisson, de légumes marinés,

et légumes cuits dans un bouillon. Les fruits de mer sont courants, souvent grillés, mais aussi servis crus en sashimi ou en sushi.

Les fruits de mer et les légumes sont également frits dans une pâte légère, sous forme de tempura. Outre le riz,

un aliment de base comprend des nouilles, telles que soba et udon. Le Japon compte aussi de nombreux plats mijotés,

comme les produits de poisson dans un bouillon appelé oden, ou le bœuf en sukiyaki et nikujaga.

Historiquement influencée par la cuisine chinoise, la cuisine japonaise s'est également ouverte à

influence des cuisines occidentales à l'époque moderne. Plats inspirés de la cuisine étrangère, en particulier

La cuisine chinoise, comme les ramen et les gyōza, ainsi que des plats comme les spaghettis, le curry et les hamburgers,

ont été adaptés aux goûts et aux ingrédients japonais. Certains plats régionaux sont également devenus

familier dans tout le Japon, y compris le riz taco de base de la cuisine d'Okinawa qui a lui-même

été influencé par les traditions culinaires américaines et mexicaines.[1] Traditionnellement, les japonais.

boudé la viande en raison de l'adhésion au bouddhisme, mais avec la modernisation du Japon dans les années 1880,

les plats à base de viande tels que le tonkatsu et le yakiniku sont devenus courants. Depuis cette époque, la cuisine japonaise,

en particulier les sushis et les ramen, est devenu populaire dans le monde entier.

En 2011, le Japon a dépassé la France pour devenir le pays avec le plus

Restaurants 3 étoiles Michelin ; à partir de 2018, la capitale de Tokyo a

a maintenu le titre de la ville avec le plus de restaurants 3 étoiles en

le monde.[2] En 2013, la cuisine japonaise a été ajoutée à la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO.[3]

Japanese Recipes Cookbook vous propose une collection hors ligne d'aliments japonais savoureux, délicieux et faciles à cuisiner, modernes et traditionnels, fabriqués à partir d'ingrédients sains de la cuisine japonaise. L'application vous propose de grignoter des recettes japonaises authentiques et savoureuses avec des instructions et des méthodes.

Savourez la cuisine de délicieux sushis, soba, soupe miso, tofu et autres plats japonais savoureux. Explorez la cuisine japonaise et la culture alimentaire et les ingrédients célèbres tels que le vin de saké, le washoku, le tofu, le daikon, la sauce soja, le gingembre, etc.

Les recettes japonaises sont non seulement appétissantes mais aussi saines comme : -

* Porc tofu japonais cuit à la vapeur

* Teriyaki

* Goya Champuru

* Yellowtail au vin de saké

* Soupe aux Crevettes

* Gâteau Zucchini

* Ramens

* Soupe miso

* Sushi Nigiris

* Dashi

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