রসুনের আশ্চর্য স্বাস্থ্যকর গুণ

سیر یک ماده غذایی ملی ادویه است. استفاده از سیر به عنوان ادویه پخت و پز از ابتدای ایجاد تا کنون وجود داشته است. نه تنها از نظر تقویت طعم در پخت و پز ، کیفیت مواد مغذی سیر باعث شده است که سیر به عنوان یکی از لیست های مهم ادویه جات ترشی جات باشد. بنابراین علاوه بر پخت و پز ، سیر نیز به عنوان دارویی برای حفظ سلامتی عمل می کند. سیر اکنون سالهاست که به عنوان دارو مورد استفاده قرار می گیرد. تقریباً هر ملتی در جهان برای درمان بیماری های مختلف از سیر استفاده می کند. سیر سرشار از رطوبت ، پروتئین ، چربی ، فیبر معدنی و کربوهیدرات است. ویتامین ها و مواد معدنی شامل کلسیم ، فسفر ، آهن ، تیامین ، ریبوفلاوین ، ویتامین C هستند. سیر همچنین در مقادیر کمی حاوی ید ، گوگرد و کلر است. با بازی کردن سیر روی معده خالی ، می توان بیماری های مختلفی را از بین برد و همچنین مقاومت در برابر بیماری های مختلف را برطرف می کند.