La Masseria Ristorante

Notre voyage commence à partir d'une ferme abandonnée, le rêve de M. Mario est devenu une réalité en 2014 lorsqu'il a restructuré l'ancienne ruine en ressuscitant LA MASSERIA de ces murs abandonnés !

Du nom l'identité de son histoire : une combinaison de la terre des Pouilles entre cadre et gastronomie.

2016 est marquée par l'arrivée du chef Alessio, son intention de combiner la cuisine traditionnelle romaine avec les spécialités des Pouilles est une formule qui rend le restaurant unique en son genre auquel s'ajoutent bientôt la pizzeria et le grill, en conservant toujours plus la clientèle.

En 2019, la gestion du restaurant est dirigée par trois associés : Stefano, Alessio, Romina ; leur dénominateur commun est l'enthousiasme et l'esprit d'entreprise qui donnent aujourd'hui à la Masseria une identité globale en offrant un service dédié aux clients, s'affirmant comme une référence pour la région mais surtout pour une cuisine bonne et traditionnelle.

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