La Masseria Ristorante

私たちの旅は、廃墟となった農家、ミスターの夢から始まります。マリオは2014年に、放棄された壁からLA MASSERIAを復活させて古い廃墟を再構築したときに、現実のものとなりました。

名前からその歴史のアイデンティティ：設定と美食の間のプーリアの土地の組み合わせ。

2016年はシェフのアレッシオの登場が特徴です。伝統的なローマ料理とプーリア料理を組み合わせるという彼の意図は、ピッツェリアとグリルショップが間もなく追加されるこの種のレストランをユニークなものにし、常に顧客を維持します。

2019年、レストランの経営は3つのパートナー、ステファノ、アレッシオ、ロミナが主導します。彼らの共通の分母は熱意と起業家精神であり、今日、顧客に専用のサービスを提供することでマッセリアにオールラウンドなアイデンティティを与え、地域の基準点として、とりわけおいしい伝統的な料理の基準点としての地位を確立しています。

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