Pizzeria Fuego

Pizzeria Fuego est née en 2013 de l'idée de Dari Sami, qui après des années d'expérience en tant que pizzaiolo en Italie et à l'étranger décide d'ouvrir sa propre pizzeria à Campo San Martino, une petite ville de la province de Padoue.

Notre croissance constante passe par la recherche de produits, toujours frais et de qualité, par la connaissance et la mise à jour quotidienne, mais surtout par la comparaison avec le client.

Le personnel

Notre personnel est composé de personnes sérieuses, déterminées, travailleuses et très sociables, qui accueillent et servent nos clients toujours avec le sourire.

Notre pâte

Grâce au levain de 72 heures, notre pizza sera bien digestible.En fait, la pâte est préparée bien à l'avance, pour permettre un long levain de 3 jours et 3 nuits, nécessaire pour obtenir une pizza incroyablement légère et parfaitement digestible.

Matières premières

L'un des secrets qui vous permettent d'obtenir une pizza légère et savoureuse, le choix et la méthode d'utilisation des matières premières, parmi lesquelles la meilleure farine italienne et l'authentique tomate San Marzano (certifiée par le gouvernement italien pour être cultivée dans le sol volcanique du sud) de Naples).

Les ingrédients sont en effet soigneusement sélectionnés, rien n'est laissé au hasard, pour toujours offrir une qualité supérieure.

C'est l'attention au détail, en plus de l'amour pour cet art ancien, qui fait la différence entre une pizza ordinaire et une bonne pizza saine.