Flexx Be Flexitarian

Rumah Makanan Flexitarian

Dengan meningkatnya kesadaran untuk menjadi vegan atau vegetarian, apa yang harus dilakukan seseorang ketika daging juga merupakan bagian penting dari diet mereka? Flexitarianisme adalah jawaban yang semakin populer. Seorang flexitarian secara tradisional adalah seseorang yang makan makanan nabati terutama, mengurangi jejak karbon dan meningkatkan kesehatan umum sambil membiarkan daging dan produk hewani lainnya dalam jumlah sedang. Konsep flexitarian menjadi lebih fleksibel daripada pola makan vegetarian atau vegan sepenuhnya.

Menurut sebuah penelitian besar, Diet Flexitarian yang mencakup satu porsi daging sehari memiliki jejak karbon yang lebih rendah daripada diet vegetarian yang mencakup produk susu. Kesimpulan penelitian Rumah Sakit John Hopkins (JHU) di Baltimore, Amerika, ini dapat mengubah saran tentang pola makan dan perubahan iklim. Ini memodelkan dampak lingkungan dari semua pola makan penting di sekitar 140 negara dan menyimpulkan bahwa mereka yang beralih ke pola makan vegetarian mungkin lebih berbahaya daripada baik. Penelitian menunjukkan mereka akan lebih baik mengurangi produk susu, meningkatkan asupan buah dan sayuran dan makan daging sekali sehari untuk protein dan energi. Mereka menyebutnya sebagai diet "dua pertiga vegan".

Vegetarisme dan veganisme menjadi semakin umum, dengan semakin banyaknya pilihan pilihan bebas daging yang tersedia di restoran dan supermarket. Namun, sebagian besar penduduk masih mengkonsumsi daging dan produk susu.

Flexitarian berada di tengah-tengah: meskipun mereka kadang-kadang mengonsumsi daging, pola makan mereka sebagian besar berbasis nabati. Flexitarian kadang-kadang dijuluki "semi-vegetarian", menunjukkan persepsi tentang pilihan makanan ini sebagai "rumah setengah jalan" dalam perjalanan untuk meninggalkan daging sepenuhnya.

Banyak vegan dan vegetarian menghadapi kekurangan vitamin B12 dan zat besi sebagai akibat dari menghindari daging sama sekali. Konsep Flexitarian didasarkan pada mengkonsumsi daging sesekali, yang akan mengurangi kekurangan vitamin B12 dan zat besi, mempromosikan pola makan yang lebih sehat. Hal penting tentang flexitarianisme adalah bahwa ini bukan tentang mengecualikan makanan dari diet Anda, tetapi mengeksplorasi dan menambahkan beberapa. Banyak orang akan menambahkan sumber protein alternatif untuk diet mereka selain daging, termasuk kacang-kacangan, kacang polong, dan biji-bijian. Memasukkan bahan nabati lebih mudah dari yang Anda pikirkan dan layak untuk kesehatan Anda berkembang.