Домашний кефир. Рецепты

यदि आप घर का बना केफिर बनाना चाहते हैं, तो आपको केवल दूध और खरीदे गए केफिर के अवशेषों की आवश्यकता है। घर पर खाना पकाने की कोशिश करो! केफिर एक स्वस्थ और स्वादिष्ट खट्टा-दूध पीता है, जिससे, आप बहुत सारी स्वादिष्ट चीजें बना सकते हैं। केफिर किण्वित दूध उत्पादों को संदर्भित करता है और अल्पकालिक या दीर्घकालिक किण्वन के परिणामस्वरूप प्राप्त होता है। लेकिन अन्य डेयरी उत्पादों के विपरीत, यह लैक्टिक सूक्ष्मजीवों और केफिर कवक के जीवन के परिणामस्वरूप प्राप्त किया जाता है।