রসুনের আশ্চর্য স্বাস্থ্যকর গুণ

लहसुन एक मसाला राष्ट्रीय खाद्य सामग्री है। खाना पकाने के मसाले के रूप में लहसुन का उपयोग निर्माण की शुरुआत से ही होता रहा है। न केवल खाना पकाने में स्वाद बढ़ाने के संदर्भ में, लहसुन के पोषण की गुणवत्ता ने लहसुन को अग्रणी मसालों की सूची में से एक बना दिया है। तो खाना पकाने के अलावा, लहसुन अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए दवा के रूप में भी काम करता है। लहसुन का उपयोग कई वर्षों से एक दवा के रूप में किया जाता है। दुनिया का लगभग हर देश विभिन्न बीमारियों को ठीक करने के लिए लहसुन का उपयोग कर रहा है। लहसुन नमी, प्रोटीन, वसा, खनिज फाइबर और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है। विटामिन और खनिजों में कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, थायमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन सी शामिल हैं। लहसुन में आयोडीन, सल्फर और क्लोरीन भी कम मात्रा में होते हैं। खाली पेट पर लहसुन खेलने से विभिन्न रोगों के साथ-साथ विभिन्न रोगों के खिलाफ प्रतिरोधक क्षमता को समाप्त किया जा सकता है।