Cooking Herbs and Spices usage

सामान्य उपयोग में, जड़ी बूटियों उनकी दिलकश या खुशबूदार संपत्तियों के लिए भोजन, स्वादिष्ट बनाने का मसाला, चिकित्सा के लिए इस्तेमाल किया किसी भी पौधे, या सुगंध है। पाक उपयोग आमतौर पर मसाले से जड़ी बूटियों अलग करता है। जड़ी बूटी, हरी पत्तेदार या फूल एक संयंत्र के कुछ हिस्सों (या तो ताजे या सूखे) को संदर्भित करता है, जबकि मसाले संयंत्र (आमतौर पर सूखे), बीज, जामुन, छाल, जड़ और फलों सहित के अन्य भागों से उत्पन्न होते हैं।

वनस्पति अंग्रेजी में, शब्द "जड़ी बूटी" भी "घास संयंत्र" का एक पर्याय के रूप में प्रयोग किया जाता है।

जड़ी बूटी पाक, औषधीय सहित का उपयोग करता है की एक किस्म है, और कुछ मामलों में, आध्यात्मिक। शब्द "जड़ी बूटी" के जनरल उपयोग पाक जड़ी बूटियों और औषधीय जड़ी-बूटियों के बीच अलग