Cooking Herbs and Spices usage

عام استعمال میں ، جڑی بوٹیاں ایسی پودوں ہیں جو کھانے ، ذائقہ ، دوائی ، یا خوشبو داروں یا خوشبودار خواص کے ل for خوشبوئوں کے لئے استعمال ہوتی ہیں۔ پاک استعمال عام طور پر بوٹیوں کو مصالحوں سے ممتاز کرتا ہے۔ جڑی بوٹیاں کسی پود کے پتے دار سبز یا پھولدار حصوں (یا تو تازہ یا سوکھے) سے مراد ہیں ، جب کہ مسالے پلانٹ کے دوسرے حصوں (عام طور پر خشک) سے تیار ہوتے ہیں ، جس میں بیج ، بیر ، چھال ، جڑیں اور پھل شامل ہیں۔

نباتاتی انگریزی میں ، "جڑی بوٹی" کا لفظ "جڑی بوٹیوں والی پودوں" کے مترادف کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔

جڑی بوٹیاں پاک ، دواؤں اور کچھ معاملات میں روحانی سمیت متعدد استعمالات کرتی ہیں۔ "جڑی بوٹیاں" کی اصطلاح کا عام استعمال پاک جڑی بوٹیاں اور دواؤں کی جڑی بوٹیوں کے مابین مختلف ہے