फ्राइड चिकन व्यंजनों

फ्राइड चिकन व्यंजनों

सूची व्यंजनों:

चिकन फ्राइड चिकन

छाछ वाला तला मुर्गा

ओवन फ्राइड चिकन

हनी-Brined फ्राइड चिकन स्तन

दक्षिणी फ्राइड चिकन

पटाखे फ्राइड चिकन drumsticks

फ्राइड चिकन निविदाएं

सरल मलेशियन फ्राइड चिकन

लहसुन चिकन फ्राइड चिकन

मलाईदार ग्रेवी के साथ फ्राइड चिकन

करारा तला मुर्ग़ी का ग़ोश्त

दीप दक्षिण फ्राइड चिकन

सबसे अच्छा कभी चिकन सोने की डली

हनी फ्राइड चिकन

बेक्ड कार फ्राइड चिकन

Jalapeno पॉपर चिकन

फ्राइड चिकन gizzards

खस्ता Panko चिकन स्तन

आदि..

फ्राइड चिकन आमतौर पर विवाद मुर्गियों जो floured किया गया है या पस्त और फिर अखिल तली हुई, गहरी तली हुई, या दबाव तले से चिकन के टुकड़े से मिलकर एक पकवान है। Breading एक कुरकुरा कोटिंग या बाहरी परत कहते हैं। क्या चिकन के अन्य रूपों से तला हुआ फ्राइड चिकन अलग है कि आम तौर पर चिकन जोड़ों में कटौती कर रहा है, और हड्डियों और त्वचा बरकरार रह रहे है। कुरकुरा अच्छी तरह से अनुभवी त्वचा, अतिरिक्त वसा से गाया, अच्छी तरह से बनाया फ्राइड चिकन की एक बानगी है।

पहला गहरी तली कर दिया गया है के लिए जाना जाता पकवान पकौड़े, जो मध्य युग में लोकप्रिय थे। हालांकि, यह स्कॉटिश जो गहरे तल को पहली बार यूरोपीय थे वसा में अपने चिकन (हालांकि मसाला के बिना) था। इस बीच, पश्चिम अफ्रीकी देशों के लोगों के एक नंबर अनुभवी फ्राइड चिकन की परंपराओं था (हालांकि battering और ताड़ के तेल में चिकन खाना पकाने)। स्कॉटिश फ्राइंग तकनीकों और पश्चिम अफ्रीकी मसाला तकनीक गुलाम अफ्रीका और अमेरिका के दक्षिण में अफ्रीकी-अमेरिकियों द्वारा संयुक्त थे। द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, फ्राइड चिकन अक्सर बहुत महंगा था और केवल विशेष अवसरों पर