Fried Chicken Recipes

Fried Chicken Recipes

Lijst Recepten:

Chicken Fried Chicken

Buttermilk Fried Chicken

Oven Fried Chicken

Honey-gepekeld Fried Chicken Borsten

Southern Fried Chicken

Voetzoeker Fried Chicken Drumsticks

Fried Chicken Tenders

Simple Maleisische Fried Chicken

Knoflook Chicken Fried Chicken

Gebakken kip met romige jus

Crispy Fried Chicken

Deep South Fried Chicken

De beste ooit Kipnuggets

Honing Fried Chicken

Gebakken BBQ Fried Chicken

Jalapeno Popper Chicken

Fried Chicken spiermaag

Crispy Panko Borsten van de Kip

Enz..

Gebraden kip is een gerecht dat bestaat uit stukken kip meestal van vleeskuikens die zijn bloem bestoven of gehavend en vervolgens gebakken, gefrituurd of gebakken druk. De paneren voegt een knapperige coating of korst aan de buitenkant. Wat scheidt gebakken kip uit andere gebakken vormen van kip is dat over het algemeen de kip wordt gesneden in de gewrichten, en de botten en huid worden intact gelaten. Crisp goed gekruid huid, gemaakt van overtollig vet, is een kenmerk van goed gemaakt gebraden kip.

De eerste gerecht bekend te zijn gefrituurde was beignets, die populair in de Middeleeuwen waren. Het was echter de Schotse die de eerste Europeanen om frituren hun kip in vet waren (hoewel zonder kruiden). Ondertussen, een aantal West-Afrikaanse volkeren had tradities van doorgewinterde gebakken kip (hoewel mishandeling en het koken van de kip in palmolie). Scottish frituren technieken en West-Afrikaanse kruiden technieken werden gecombineerd door tot slaaf gemaakte Afrikanen en Afro-Amerikanen in het Amerikaanse Zuiden. Voorafgaand aan de Tweede Wereldoorlog, was gebraden kip vaak erg duur en was alleen genoten bij speciale gelegenheden. In de late jaren 1900 en vroege jaren 2000, echter, gebakken kip is massa geproduceerd en de prijs van het gerecht is aanzienlijk omlaag gegaan.