Wallpaper Chocolate

Il cioccolato è un dolce tipicamente solito marrone preparazione del cibo o semi di cacao tostati Theobroma e rettificati o aromatizzato con vaniglia. Esso è realizzato in forma di liquido o di pasta in un blocco o utilizzato come ingrediente aromatizzante in altri alimenti dolci. Cacao è stato coltivato da molte culture per almeno tre millenni in Mesoamerica. La prima prova di uso ripercorre la Mokaya (Messico e Guatemala) con evidenza di bevande al cioccolato risalenti al 1900 aC. In realtà, la maggior parte delle persone mesoamericani fatto bevande, tra cui cioccolato i Maya e Aztechi. I semi della pianta del cacao hanno un sapore amaro intenso, e devono essere fermentati per sviluppare il sapore.

Dopo la fermentazione, i chicchi vengono essiccati puliti e arrostiti. La scocca è rimosso per produrre cacao pennini-che vengono poi a terra per il cacao cioccolato massa pura in forma grezza. Poiché la massa di cacao viene liquefatto solito prima di essere stampato con o senza altri ingredienti è chiamato liquore del cioccolato. Il ook liquore possono essere trasformati in due componenti: cacao e burro di cacao. Non zuccherato cioccolato di cottura (il cioccolato amaro) contiene principalmente cacao e burro di cacao in proporzioni variabili. Molto del cioccolato consumato oggi è in forma di cioccolato dolce una combinazione di burro di cacao cacao o altri grassi e zuccheri. Il cioccolato al latte è dolce al cioccolato che contiene inoltre latte in polvere o latte condensato. Il cioccolato bianco contiene burro di cacao zucchero e latte, ma non cacao.

Cacao sono una delle fonti più ricche di antiossidanti flavanoli. Essi ook zoals containerizzazione alcaloidi teobromina phenethylamine e caffeina. Questi hanno effetti fisiologici sul corpo e sono collegati a livelli serotonina nel cervello. Alcune ricerche hanno trovato ha quel cioccolato consumato con moderazione può abbassare la pressione sanguigna. La presenza di teobromina rende cioccolato tossico per alcuni animali especial cani e gatti.

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