Che pesci devo scegliere? Tenere traccia per l'ambiente, la salute e le esigenze stagionali.
la nostra descrizione
Uno dei segreti degli chef è quello di scegliere il pesce al suo meglio - nella stagione. Non è qualcosa che si parla tanto di, ma la pesca è meglio durante diversi periodi dell'anno. Ma ci sono anche molte altre cose da ricordare di scegliere il giusto. Il pesce e frutti di mare, li avete sempre con voi le informazioni sui 60 il solito pesce e frutti di mare. Si ottiene risposte a domande come:
- è il pesce "di stagione"?
- E 'in via di estinzione?
- Che il pesce dovrebbero essere evitati durante la gravidanza e l'allattamento al seno?
- Come faccio a sapere che il pesce è fresco?
- kebab o zuppa di pesce - che di pesce e frutti di mare sono più adatti?
- Il modo migliore per cucinare diversi tipi di pesce?
- Quanto carne commestibile si ottiene da un chilogrammo di pesce intero?
- che si adattano vino o ci dovrebbe essere la birra?
- informazioni Allergy
- Cosa c'è di altre lingue? Dizionario di pesce in 5 lingue
- Come si fa? ricetta di base
- Quando il pesce è fatto? temperatura interna Completato
- Tips & Tricks e bene sapere
Ora è possibile creare facilmente il proprio elenco di tutti i pesci / frutti di mare che riempie le vostre esigenze ad esempio lista rossa, se le donne in gravidanza possono mangiare o dopo modalità di cottura
Con la giusta scelta di piatti di pesce e alcuni suggerimenti lungo la strada, si sono semplicemente una migliore cucinare il pesce!