Cerveza Artesanal

クラフトビールの開発に関連する計算のためのアプリ。

料理やクラフトビール作りに関連する計算を実行するためのアプリケーション。

このアプリケーションには現在、クラフトビールの製造における計算を容易にするために、準備と測定の2つのセクションに分割された5つのモジュールがあります。

1-アルコール/見かけの減衰の計算：

-アルコール：初期密度と最終密度を入力すると、ビールのアルコール度数が取得されます。

-減衰：減衰は、発酵の結果としてのマストの密度の低下を反映しています。また、初期密度と最終密度から計算されます。

変数：

-初期密度

-最終密度

計算：

- アルコール

-減衰

2-IBU計算-ティンセス法

IBU-国際苦味単位は、ビールの特徴的な苦味を表す数字です。 IBUが高いほど、ビールはより苦くなります。このキャビネットの責任者はホップであり、苦いだけでなく、風味と香りを出すことができます。

変数：

-バッチの密度

-バッチの容量（リットル）

-ホップのアルファ酸含有量

-ホップの量と、それがFLOWERまたはPELLETにあるかどうか

-調理時間（分単位）

計算：

-IBU

-合計IBU

3-密度補正（温度による）：

クラフトビールを調理するために必要な計算の多くは、密度から導き出されます。密度は温度の関数として変化するため、より正確な測定を実行するには、結果を調整する必要があります。

変数：

- 温度

-密度計の校正

-測定された密度。

計算：

-補正された密度

4-CO2による炭酸化

ビールの温度が低いほど、樽の空きスペースにCO2が溶け込み、ビールの外側に残る量が少なくなります。

変数：

-ビールの温度

-予想されるCO2量。

計算：

-バールの圧力

5-ºブリックス/密度コンバーター：

糖度は量の単位（記号°Bx）であり、液体に溶解した乾物（通常は糖）の合計比率を決定するために使用されます。それらは屈折計で定量化されます。この式を使用して、ブリックス度の結果が特定の密度に変換されます。ブリックス度は、密度に基づいて取得することもできます。この計算は、クラフトビールの製造に常に使用されています。

変数：

-ºブリックス

- 密度

計算：

-ºブリックス/密度

クラフトビールの生産は、生産を最大限に管理し、より高品質の最終製品を確保するために、小規模で「手動」の方法で何かを作成するというアイデアから生まれました。このアプリの目的は、ビールの製造に必要な計算を醸造者に提供し、クラフトビールの製造におけるフレーバーと特性を制御できるようにツールを提供することです。

改善や提案は大歓迎です。

美味しいクラフトビールをお楽しみください！

クラフトビール-www.astun.com.ar