Momos Recipe(English & Hindi)

Momo typu parze kok z pewnego rodzaju nadzienia. Momo stał się tradycyjny przysmak w Nepalu, Tybecie i wśród nepalskich / społeczności tybetańskiej w Bhutanie, a także stanu Sikkim i okręgu Darjeeling w Indiach. Jest to jeden z najbardziej popularnych fast foodów w Nepalu. Momos również rozprzestrzeniać się do innych krajów, takich jak Stany Zjednoczone (niektóre części), Wielkiej Brytanii i Indiach. Momo kiedyś szczególnie część kuchni tradycyjnej i kulturowej wśród społeczności Newar specjalnie wśród Tuladhar i ich pokrewnych klanów. Do połowy lat 90-tych lub kilka lat po Jana Andolan, Momo był popularny wśród Newars tylko kuchnia i Kathmanduites. MO: MO kiedyś domową kuchnię, tylko wśród społeczności Newar do połowy lat 90-tych. W tym czasie tylko mielone mięso bawole użyto, który ogranicza ekspansję wśród braminów i ludności Chhetri. Jednakże, ze względu na wzrost migracji wewnętrznej do i od Katmandu Zwiększony apetyt na kulturę, gospodarkę i swobodniejszy, MO: Pon rozłożone nepalskich miastach i był jednym z najbardziej lubi kuchnię wśród nepalskich diasporze. Według starszego pokolenia Newars, Mo: Mo może zostały wprowadzone przez kupców prowadzących handel Newar w Tybecie. Uważa się, że MO: MO zawdzięcza swoją nazwę za bycie parze danie (w Newari / Nepal Bhasa, Mo oznacza parowa, MO: MO - sugerując parowe), jak na historii mówionej. Do połowy 2000 roku, MO: MO został ograniczony tylko wśród nepalskich i Tibetian diaspory w Indiach. Jednak w 2017 roku, to rozprzestrzenił się jako jeden z popularnych fast food w indyjskich mega-miast.