পিঠার রেসিপি - শীতের পিঠা

Pitha, Bengal'in kendi ilkel soylu yemeğidir. Pirinç unu, un, un veya başka herhangi bir tahıl tozundan yapılır. Kırsal kesimlerde pide yapımı genellikle yeni çeltik hasadından sonra organize edilir. Kış aylarında ve Paush Parban'da Bengal'deki her evde turta yapılır. Pitha'nın tadı genellikle tatlıdır ancak tuzlu, ekşi veya başka herhangi bir tat olabilir.

Burada aşağıdaki pithalar da dahil olmak üzere 200'den fazla pitha tarifi bulacaksınız:

buğulanmış turtalar,

kalıp kek,

chitai pide,

chapari pitha,

güzel olgun

yılan,

pantoya,

benim Pastam

muzlu turta,

tarih pastası,

gül pastası,

karanfil yaprağı,

jamdani pitha,

Oyster turta,

Ayçiçeği Turtası,

Nakşi Pitha,

Hindistan cevizli Kek,

Kavrulmuş Hindistan Cevizi Puli,

hindistan cevizi jelafi,

Yağlı kek,

sandeş pidesi,

süt kralı

bibiana pide,

semavi pide,

Hindistan cevizi Çeltik,

Kalai Puri