GMP Food Safety

GMP Gıda Güvenliği uygulaması Gıda İyi Üretim Uygulamaları uygulamak için pratik bir rehber içerir.

Bu ilke ve gereklerine dayanmaktadır:

- Codex Alimentarius (CAC / RCP 1-1969, Rev. 4-2003) tarafından yayınlanan Gıda Hijyeni Genel İlkeleri - Uygulama Uluslararası Kod.

- ASEAN Gıda KOBİ'ler için HACCP, GMP ve GHP üzerinde yönergeler. EC-ASEAN Ekonomik İşbirliği Standartları Programı, Kalite ve Uygunluk Değerlendirmesi. Avrupa Standardizasyon Komitesi (CEN). 2005;

- Gıda Güvenliği Kılavuzu. Kanada Gıda Teftiş Ajansı (CFIA). 2010.

Ayrıca, uygulama gıda alanında üreticileri, profesyonel ve öğrencilere ilgi alanları ile güncellenir Makaleler ve Haberler bilgilendirici bir portal içerir.

Uygulama özellikleri:

- Gıda GMP Pratik kılavuzu.

- Alanda kullanılan terimler sözlüğü.

- Haber ve gıda endüstrisi ile ilgili makaleler

Uygulama için uygundur:

- Gıda üreticileri.

- Gıda Sanayi, Bromatology, Gıda Teknolojisi ve ilgili sektörlerde Uzmanları.

- Gıda Sanayi kariyerlerinde öğrenciler.

- Gıda işletmelerinde kalite müfettişleri.