GMP Food Safety

Thực hành hướng dẫn thực hiện Thực hành sản xuất tốt cho thực phẩm (GMP).

áp dụng GMP an toàn thực phẩm có chứa một hướng dẫn thiết thực để thực hiện Thực hành sản xuất tốt trong thực phẩm.

Nó được dựa trên các nguyên tắc và yêu cầu của:

- Bộ luật quốc tế về thực hành - Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm được công bố bởi Codex Alimentarius (CAC / RCP 1-1969, Rev 4-2003).

- Hướng dẫn về HACCP, GMP và GHP cho các DNVVN thực phẩm ASEAN. Chương trình EC-ASEAN hợp tác kinh tế về tiêu chuẩn, chất lượng và đánh giá sự phù. Ủy ban châu Âu cho Tiêu chuẩn hóa (CEN). năm 2005;

- Hướng dẫn về an toàn thực phẩm. Cơ quan Thanh tra thực phẩm Canada (CFIA). Năm 2010.

Ngoài ra, các ứng dụng bao gồm một cổng thông tin với bài viết và Tin tức được cập nhật với những chủ đề quan tâm cho người sản xuất, chuyên nghiệp và sinh viên trong lĩnh vực thực phẩm.

tính năng ứng dụng:

- Hướng dẫn thực hành cho GMP trong thực phẩm.

- Chú giải thuật ngữ được sử dụng trong lĩnh vực này.

- Tin tức và bài viết về công nghiệp thực phẩm

Ứng dụng này là thích hợp cho:

- Nhà sản xuất thực phẩm.

- Chuyên gia trong ngành công nghiệp thực phẩm, Bromatology, Công nghệ thực phẩm và các ngành công nghiệp liên quan.

- Học sinh trong sự nghiệp Công nghiệp thực phẩm.

- Thanh tra chất lượng trong các nhà máy thực phẩm.