Pasticceria Louis Dessi

Mutfak ve hamur işleri, Akdeniz lezzetlerinden esinlenmiştir. Fransız bir anne ve Calabrialı bir babanın pasta şefi Louis Eric, inanılmaz tatlılar dünyasının başındadır ve navigasyonu müşterileri hayal gücü ve yaratıcılıkla dolu bir dünyaya götürür. Çok zengin bir kahvaltı önerisiyle başlayalım, öne çıkanlar: çikolatalı kalpli ricotta turtası; fıstık kremalı mini kruvasanlar; ricotta ve bademli nodino; yaban mersinli çok tahıllı kruvasan ve portakal marmelatlı vegan. Mignon böreği güzel ve lezzetlidir, aşağıdakiler öne çıkar: limoncelloya batırılmış Babà; Sacher; Sicilya Cannolo; kremalı, fındıklı ve tuzlu fıstıklı kısa hamur işi sepeti ve ünlü Bacio di Zio. İkincisi, tugayının kendisinden daha yaşlı ve çok güldüğü ve şaka yaptığı bir üyesine adanmıştır. Bu mutfaktaki atmosfer gerçekten çok iyi olduğu için Louis harika bir uyum yaratıyor ve iyi ve iyi yapılmış hamur işlerine olan tutkusunu her gün aktarıyor. Amcanın Öpücüğü'ne dönersek, bu, yaban mersini püresi ile doldurulmuş, üzeri fıstıklı mus ile kaplanmış ve fıstıklı veya fındık taneli bitter çikolata ile kaplanmış bir kakaolu tarttır. Bisküvi temasında badem ezmesi işlenmiş ve Campobasso'dan olanlar kullanılmıştır. Noel zamanındaysanız, yarı şekerli ve çikolatalı kayısı panettone ve çok tahıllı ve çilekli panettone dahil olmak üzere en az altı farklı panettone türü bulacaksınız. Yaz, klasik tatlarda ve üç değerli dondurmada popülerdir: Sicilya Cassata; İngiliz çorbası; Finisterrae - fıstık, badem, fıstık, Sorrento limon kreması ve gevrek. Meyve versiyonundaki üç lezzet şunlardır: Sicilya Limonu; Tiren Denizi Çileği; Calabria'dan Bergamot.