Pasticceria Louis Dessi

美食和糕点的灵感来自地中海风味。母亲是法国人，父亲是卡拉布里亚人的糕点师路易斯·埃里克（Louis Eric）掌管着一个令人难以置信的糖果世界，他的导航带领顾客进入一个充满想象力和创造力的世界。让我们从非常丰富的早餐建议开始，以下突出：带有巧克力心的乳清干酪派；开心果奶油迷你羊角面包；意大利乳清干酪和杏仁诺迪诺；多麦片羊角面包配蓝莓，纯素配橘子果酱。米尼翁糕点美丽可口，以下突出：用柠檬酒浸泡的巴巴；萨赫；西西里坎诺洛；带有奶油、榛子和咸花生的酥皮糕点篮和著名的 Bacio di Zio。后者是献给他的旅中的一名成员，他比他年长，并且经常和他一起欢笑和开玩笑。因为这个厨房里的气氛真的很好，路易斯创造了很大的和谐，每天都在传递他对制作好的糕点的热情。回到叔叔的吻，它是一个可可馅饼，里面装满了野生浆果泥，上面是开心果慕斯，上面覆盖着带有开心果或榛子粒的黑巧克力。在饼干主题上，使用了杏仁糊，并使用了来自 Campobasso 的杏仁糊。如果你碰巧在圣诞节，你会发现至少有六种不同类型的panettone，包括半蜜饯和巧克力杏子panettone，以及多谷物和浆果panettone。夏季流行经典口味的冰淇淋和三种宝石：西西里卡萨塔；英式汤； Finisterrae - 开心果、杏仁、花生、索伦托柠檬奶油和松脆。水果版中的三种美食是：西西里柠檬；第勒尼安海的草莓；来自卡拉布里亚的佛手柑。