BrauApp - Bier brauen, Rezepte

BrauApp của chúng tôi dành cho cộng đồng sản xuất bia. Từ công cụ tính toán sản xuất bia quan trọng nhất đến quản lý công thức nấu ăn của riêng bạn.

Phạm vi chức năng hiện tại bao gồm máy tính pha cà phê cơ bản, một số công thức nấu bia và video.

Đặc trưng:

🍺 Máy tính khúc xạ kế 🍺

Máy tính khúc xạ kế giúp bạn xác định các giá trị quan trọng khi nấu bia. Phần chiết xuất còn lại, mức độ lên men cuối cùng và hàm lượng cồn có thể được xác định theo cách này. Việc chuyển đổi Brix sang Plato cũng không có vấn đề gì và khiến việc sử dụng thêm máy tính Brix Plato trở nên không cần thiết.

🍺 MÁY TÍNH TRỤC 🍺

Máy tính trục chính, giống như máy tính khúc xạ kế, giúp bạn xác định các giá trị quan trọng khi nấu bia. Vì trục quay bia đo các giá trị bằng ° Plato chứ không phải bằng ° Brix nên cần có các công thức khác cho việc này.

🍺Máy tính cacbon hóa 🍺

Máy tính cacbonat có thể được sử dụng để tính toán lượng đường cần thiết cho quá trình lên men trong chai khi ủ bia. Máy tính tính toán số lượng glucose, đường và thực phẩm.

🍺Máy tính chéo HỖN HỢP 🍺

Máy tính chéo hỗn hợp có thể được sử dụng để tính toán cần bao nhiêu lít chất lỏng với nhiệt độ hoặc nồng độ nhất định để đạt đến nhiệt độ hoặc nồng độ khác.

🍺SỬ DỤNG CÔNG CỤ TÍNH NĂNG LƯỢNG 🍺

Máy tính sản lượng của nhà máy bia tính toán sản lượng tốt như thế nào dựa trên lượng đổ đầy, lượng xả và lượng dịch đường ban đầu đạt được.

🍺Máy tính HOPS 🍺

Thường thì hàm lượng axit alpha trong hoa bia mua không khớp với hàm lượng trong công thức. Máy tính bước nhảy có thể được sử dụng để tính toán số bước nhảy sẽ thay đổi như thế nào trong trường hợp này.

🍺 CÔNG THỨC BIA 🍺

Để giúp bạn bắt đầu, chúng tôi đã tổng hợp một số công thức nấu bia. Sau này bạn sẽ có thể lưu công thức nấu ăn của riêng bạn. Nếu muốn, bạn có thể chia sẻ những điều này với người khác.

🍺 VIDEO / HƯỚNG DẪN 🍺

Sự khởi đầu nào cũng khó khăn! Kể từ khi bia thủ công đã được mọi người nhắc đến, ngày càng có nhiều người bắt đầu nấu bia. Chúng tôi đã tạo một số video hướng dẫn nấu bia ngắn và đang sưu tầm chúng trong ứng dụng Craftbeer.

🍺 TÍNH NĂNG SẮP TỚI 🍺

🍺Máy tính IBU 🍺

Bạn cần một máy tính IBU để dễ dàng tính toán độ đắng của bia. Để làm được điều này, phải nhập các loại hoa bia bao gồm giá trị axit alpha, khối lượng, thời gian nấu và nhiệt độ sau khi cách ly. Công thức đến từ Glenn Tinseth và được coi là một trong những công thức tốt nhất. Công thức nấu bia thường có vị đắng được quy định trong IBU. IBU có nghĩa là Đơn vị đắng quốc tế.

🍺YÊU CẦU TÍNH NĂNG 🍺

Nếu bạn có ý tưởng cho ứng dụng sản xuất bia, vui lòng liên hệ với chúng tôi.