Cooking Chicken Roasted

تحضير وصفة الدجاج

سنقوم معًا بإعداد الدجاج المشوي ، وسيكون مقليًا جيدًا ومقرمشًا وجاهزًا للتقديم. سنحتاج: ماء ساخن ، مناشف ورقية ، توابل ، ملح ، فلفل أسود ، زيت زيتون للشوي. تتكون الوصفة من: سخن الشواية. قم بإزالة الحوصلة من التجويف إذا كنت تستخدم دجاجة كاملة. اشطف الدجاج بالماء البارد. ستزيل الماء عن الدجاج بمناشف ورقية جافة وتبليه من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود الطازج. ضعي الدجاج في مقلاة أو شواية بحيث يكون الجلد متجهًا لأعلى. افركي بزيت الزيتون أو اسكب التتبيلة فوق الدجاج إذا أردت. عليك أن تقلى الدجاج بدون تغطيته لمدة ساعة إلى ساعة ونصف ، أو حتى يصبح الجلد بنيًا ذهبيًا وينضج اللحم. يجب عليك استخدام مقياس حرارة القراءة الفوري العام لفحص الدجاج قرب نهاية الطهي. تختبر النضج عن طريق القطع في أعمق جزء من الفخذ. إذا لم يعد اللحم ورديًا ، فهذا يعني أن الدجاج قد نضج. دع الدجاج يبرد لمدة 10 دقائق قبل الأكل. استمتع!