Beity

আমরা একটি পারিবারিক ব্যবসা পরিচালনা করছি যা আমাদের খাবারের ব্যাপারে খুবই উৎসাহী তাই আমরা একটি খাঁটি লেবাননের ঘরে তৈরি খাবার এবং অভিজ্ঞতা প্রদানের লক্ষ্য রাখছি

আরবি ভাষায় ‘’বিটি’ শব্দের অর্থ ‘মাই হোম’, বেটিকে স্বাগতম, আমাদের বাড়িতে স্বাগতম লেবাননের খাবারের প্রাচীন শিকড় রয়েছে এবং এটি লেভান্টের রান্নার অংশ। আমাদের অনেক খাবার হাজার হাজার বছর আগে খুঁজে পাওয়া যায়।

লেবাননের রন্ধনপ্রণালী হল ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের প্রতীক। এতে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ, ফল, সবজি, তাজা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার রয়েছে; পশু চর্বি অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়। মুরগি লাল মাংসের চেয়ে বেশি খাওয়া হয় এবং যখন লাল মাংস খাওয়া হয় তখন সাধারণত ভেড়ার মাংস হয়।