Beity

Wij zijn een familiebedrijf dat erg enthousiast is over ons eten en daarom streven we ernaar om authentiek Libanees huisgemaakt eten en een ervaring te bieden

Het woord ‘Beity’ betekent ‘Mijn Thuis’ in de Arabische taal. Welkom bij Beity, welkom bij ons thuis. De Libanese keuken heeft eeuwenoude wortels en maakt deel uit van de keuken van de Levant. Veel van onze gerechten zijn duizenden jaren oud.

De keuken van Libanon is de belichaming van het mediterrane dieet. Het bevat een overvloed aan zetmeel, fruit, groenten, verse vis en zeevruchten; dierlijke vetten worden spaarzaam geconsumeerd. Gevogelte wordt vaker gegeten dan rood vlees, en als er rood vlees wordt gegeten is het meestal lamsvlees.