Sobre este 에코유 급식소 위생진단 앱
Instalações de buffet em grupo, empresas de buffet contratadas, nutricionistas e cozinheiros operam e gerenciam instalações de buffet, realizam diagnósticos de auto-higiene e inspeções de higiene, além de preparar e gerenciar documentos de operação e inspeção.
□ Utilização: Restaurantes de grupo, empresas de buffet terceirizadas, nutricionistas, cozinheiros
□ Restaurantes aplicáveis: Restaurantes como empresas, repartições públicas, escolas, quartéis e hospitais
1. Restaurantes de buffet terceirizados (matriz) / Restaurantes de grupo
① Avaliar, diagnosticar e inspecionar a higiene de restaurantes gerenciados em nível nacional (nutricionistas), e verificar e consultar os resultados da avaliação, como pontuações, violações, medidas administrativas e medidas de melhoria, com o relatório de resultados da avaliação de higiene gerado automaticamente no local por meio do aplicativo para PC e smartphone.
② A matriz (gerente) pode verificar automaticamente os resultados da avaliação e os documentos operacionais de restaurantes gerenciados em nível nacional em tempo real no computador e fornecer feedback para gerenciar os documentos de higiene e operação dos restaurantes de forma integrada.
③ Nutricionistas que gerenciam estabelecimentos de alimentação em todo o país podem avaliar e redigir, de forma independente, diagnósticos e avaliações de higiene e documentos de operação/inspeção dos estabelecimentos de alimentação que gerenciam em seus smartphones ou PCs, e salvá-los como arquivos da web ou PDF, ou imprimi-los para armazenamento. ④ O programa de diagnóstico de higiene de serviços de alimentação Eco-U é gratuito, exceto para algumas funções.
2. Nutricionista
① Um nutricionista pode realizar diagnósticos e avaliações de higiene nos estabelecimentos de alimentação que opera e inspeciona, além de verificar e responder aos resultados da avaliação, como notas, problemas, conteúdo insuficiente, violações importantes e medidas administrativas, por meio do "Relatório de Resultados da Avaliação de Higiene", gerado automaticamente no local.
② Todos os documentos de operação e inspeção de estabelecimentos de alimentação podem ser facilmente escritos e armazenados automaticamente (salvos) com um simples toque e seleção (√), podendo ser armazenados como um arquivo PDF ou impressos, quando necessário.
③ Os documentos salvos na web podem ser verificados simultaneamente, definindo a data e o período desejados por meio da data de pesquisa, e também podem ser impressos. Além disso, ao realizar uma inspeção de higiene (inspeção de entrada) em um órgão governamental, você pode pesquisar documentos operacionais por título e período, verificá-los no local e receber inspeções.
④ Mesmo que você opere e inspecione vários estabelecimentos de alimentação, você pode se inscrever e usá-lo gratuitamente.
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