FiliPizzum CALC

Calculadora para massas e receitas

Aplicativo dedicado a AMADORES e PROFISSIONAIS do mundo da PADARIA e ARTE BRANCA.

Poderá calcular qualquer PRODUTO DA PADARIA, seja PIZZA, PÃO, FOCÁCIA, mas também ROSTICCERIA, BRIOCHES, BOLOS, MASSAS FRESCAS e até GRANDES PRODUTOS DE LEVEDURA como PANETTONE, PANDORO e COLOMBA.

Crie SUA RECEITA com massa direta ou indireta (BIGA, POOLISH, WATER ROUX, LEITE ROUX ou AUTOLYSIS) ou calcule sua receita com LEVEDURA DE MÃE SÓLIDA (fermento sólido) ou LÍQUIDA (LiCoLi)

Único APP que calcula com precisão a quantidade de ingredientes separando também a água presente na LEVEDURA MÃE.

Basta indicar a hidratação da SUA levedura mãe e o APP dará a quantidade correta de ÁGUA de acordo com a hidratação escolhida

Você também pode SALVAR, COMPARTILHAR e BACKUP de todas as suas receitas. Ou utilize as RECEITAS PRÉ-CONFIGURADAS do FiliPizzum completas com VÍDEOS que o acompanharão passo a passo para a realização de cada receita individual.

Uma interface gráfica clara e agradável torna o APP bonito também do ponto de vista estético.

Uma ferramenta ESSENCIAL para quem faz parte do MUNDO MÁGICO da ARTE BRANCA