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Über Agenda Cafetera Poscosecha
Nacherntemodul – Kaffeeagenda
Das Nacherntemodul ermöglicht die Rückverfolgbarkeit von Nachernteprozessen. Dies ist von entscheidender Bedeutung, um die Qualität des Kaffees zu gewährleisten, da die spezifischen Merkmale jeder Charge identifiziert und verfolgt werden können, wie z. B. die Kaffeesorte, das Anbaugebiet, der Wasch-, Trocknungs- und Fermentationsprozess sowie andere Faktoren, die seinen Geschmack beeinflussen Aroma.
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Last updated on Jan 10, 2024
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