Agenda Cafetera Poscosecha

De naoogstmodule maakt traceerbaarheid van naoogstprocessen mogelijk. Dit is van cruciaal belang om de kwaliteit van de koffie te garanderen, omdat de specifieke kenmerken van elke partij kunnen worden geïdentificeerd en gevolgd, zoals de koffievariëteit, het teeltgebied, het was-, droog- en fermentatieproces, naast andere factoren die de smaak en het fermentatieproces beïnvloeden. aroma.