Agenda Cafetera Poscosecha

Le module post-récolte permet la traçabilité des processus post-récolte. Ceci est crucial pour garantir la qualité du café, car les caractéristiques spécifiques de chaque lot peuvent être identifiées et suivies, comme la variété de café, la région de culture, le processus de lavage, de séchage et de fermentation, entre autres facteurs qui influencent sa saveur et arôme.