Agenda Cafetera Poscosecha

Modul pascapanen memungkinkan penelusuran proses pascapanen. Hal ini penting untuk menjamin kualitas kopi, karena karakteristik spesifik setiap lot dapat diidentifikasi dan dilacak, seperti varietas kopi, wilayah tumbuh, proses pencucian, pengeringan dan fermentasi, serta faktor-faktor lain yang mempengaruhi rasa dan kualitas kopi. aroma.