Agenda Cafetera Poscosecha

Modulo Postraccolta - Agenda del caffè

Il modulo postraccolta consente la tracciabilità dei processi postraccolta. Ciò è fondamentale per garantire la qualità del caffè, poiché è possibile identificare e monitorare le caratteristiche specifiche di ciascun lotto, come la varietà di caffè, la regione di coltivazione, il processo di lavaggio, essiccazione e fermentazione, tra gli altri fattori che ne influenzano il sapore e la qualità. aroma.